Memanjakan Lidah Keluarga dengan Ikan Mujair Asam Manis yang Lezat
Siapa yang tidak suka dengan ikan mujair asam manis? Sajian ikan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan gurih. Namun, bagi sebagian orang, membuat ikan mujair asam manis bisa jadi tantangan tersendiri.
Butuh Tips Membuat Ikan Mujair Asam Manis yang Sempurna?
Membuat ikan mujair asam manis yang lezat dan nikmat sebenarnya tidaklah sulit. Dengan mengikuti beberapa tips dan trik sederhana, Anda bisa menyajikan ikan mujair asam manis yang sempurna untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan dan Cara Membuat Ikan Mujair Asam Manis
Untuk membuat ikan mujair asam manis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kg ikan mujair segar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan mujair dan lumuri dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam mangkuk. Gulingkan ikan mujair yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Celupkan ikan mujair ke dalam telur kocok, lalu gulingkan kembali ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan mujair hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus asam manis, campurkan 1/2 cup kecap manis, 1/4 cup cuka, 1/4 cup air, dan 1 sdt gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan cabai hingga harum. Masukkan saus asam manis dan masak hingga mengental.
- Masukkan ikan mujair goreng ke dalam saus asam manis, aduk rata. Sajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan.
Nikmati Ikan Mujair Asam Manis yang Lezat Buatan Sendiri
Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat ikan mujair asam manis yang lezat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Sajian ini dijamin akan menggoyang lidah dan membuat semua orang ketagihan.
Cara Memasak Ikan Mujair Asam Manis yang Menggoda Selera
Ikan mujair asam manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang asam, manis, dan gurih membuat siapa pun menyukainya. Selain itu, ikan mujair juga mudah ditemukan dan harganya terjangkau.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan mujair, bersihkan dan buang sisiknya
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 ml saus tomat
- 100 ml saus asam jawa
- 50 ml kecap manis
- 100 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah:
- Lumuri Ikan dengan Tepung:
Balurkan ikan mujair dengan campuran tepung terigu dan tepung beras hingga merata.
- Goreng Ikan hingga Kecokelatan:
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ikan mujair hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan Saus dan Air:
Setelah bumbu matang, masukkan saus tomat, saus asam jawa, kecap manis, air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Masak hingga Mendidih:
Masak hingga saus mendidih dan mengental.
- Masukkan Ikan Goreng:
Masukkan ikan mujair goreng ke dalam saus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan Sajikan:
Angkat ikan mujair asam manis dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan ikan mujair yang segar.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika ke dalam tumisan bumbu.
- Sajikan ikan mujair asam manis dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Kesimpulan:
Ikan mujair asam manis merupakan hidangan yang mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Cocok untuk disajikan sebagai makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan mujair asam manis?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan mujair asam manis antara lain:
- Ikan mujair
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Telur
- Saus tomat
- Saus asam jawa
- Kecap manis
- Air
- Gula pasir
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak goreng
- Bagaimana cara membuat ikan mujair asam manis?
Cara membuat ikan mujair asam manis adalah sebagai berikut:
Lumuri ikan mujair dengan campuran tepung terigu dan tepung beras hingga merata.
Goreng ikan mujair hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan saus tomat, saus asam jawa, kecap manis, air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Masak hingga saus mendidih dan mengental.
Masukkan ikan mujair goreng ke dalam saus, lalu aduk hingga tercampur rata.
Angkat ikan mujair asam manis dan sajikan dengan nasi hangat.
Apa saja tips untuk membuat ikan mujair asam manis yang lezat?
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ikan mujair asam manis yang lezat:
- Gunakan ikan mujair yang segar.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika ke dalam tumisan bumbu.
- Sajikan ikan mujair asam manis dengan nasi hangat dan sambal terasi.
- Apa saja manfaat ikan mujair bagi kesehatan?
Ikan mujair memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan kadar kolesterol
- Meningkatkan fungsi otak
- Memperkuat tulang dan gigi
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Apakah ikan mujair asam manis aman dikonsumsi anak-anak?
Ikan mujair asam manis aman dikonsumsi anak-anak, asalkan tidak terlalu pedas. Anda dapat mengurangi jumlah cabai yang digunakan saat membuat ikan mujair asam manis untuk anak-anak.
Post a Comment for "Rahasia Memasak Ikan Mujair Asam Manis yang Menggugah Selera"