Home / masak

Sayuran Bening Kacang Panjang: Resep Mudah dan Sehat untuk Keluarga

Post a Comment
cara masak sayur bening kacang panjang

bersamakeluarga">Sayur Bening Kacang Panjang, Sajian Segar dan Lezat untuk Makan Siang Bersama Keluarga

Hidangan sayur bening kacang panjang merupakan salah satu menu sederhana namun menyegarkan yang cocok disajikan untuk makan siang bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan segar membuat sayur bening ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, sayur bening kacang panjang juga kaya akan nutrisi, lho!

Dalam sayur bening kacang panjang, terdapat berbagai macam sayuran bergizi seperti kacang panjang, wortel, bayam, dan kangkung. Sayuran-sayuran ini mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Kacang panjang, misalnya, mengandung vitamin A, C, dan K, serta folat. Wortel mengandung vitamin A dan beta-karoten, sedangkan bayam mengandung vitamin K, A, dan C. Kangkung juga kaya akan vitamin A, C, dan K, serta zat besi.

Membuat sayur bening kacang panjang sangat mudah. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan seperti kacang panjang, wortel, bayam, kangkung, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian, potong-potong kacang panjang, wortel, dan bayam. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan kacang panjang, wortel, dan bayam. Tambahkan air dan didihkan hingga sayuran matang. Terakhir, tambahkan garam dan gula secukupnya. Sayur bening kacang panjang siap disajikan.

Sayur bening kacang panjang merupakan sajian yang menyegarkan dan lezat. Selain itu, sayur bening ini juga kaya akan nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menyajikan sayur bening kacang panjang untuk makan siang bersama keluarga.

Cara Memasak Sayur Bening Kacang Panjang: Resep Sederhana Nan Lezat

Sayur bening kacang panjang adalah salah satu hidangan sayur yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sederhana dan mudah dibuat, namun memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan. Sayur bening kacang panjang juga sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya.

[Image of Sayur Bening Kacang Panjang]

Bahan-Bahan:

  1. Kacang panjang, 1 ikat (sekitar 200 gram)
  2. Wortel, 1 buah
  3. Kentang, 1 buah
  4. Tomat, 1 buah
  5. Bawang merah, 2 siung
  6. Bawang putih, 1 siung
  7. Cabai merah, 1 buah
  8. Garam, secukupnya
  9. Gula, secukupnya
  10. Air, 1 liter

Langkah-Langkah Pembuatan:

  1. Cuci bersih kacang panjang, lalu potong-potong dengan panjang sekitar 3 cm.
  2. Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong dadu.
  3. Buang biji tomat, lalu potong-potong dadu.
  4. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci.
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  7. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
  8. Tambahkan wortel dan kentang, lalu aduk-aduk.
  9. Tuang air dan didihkan.
  10. Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan tomat.
  11. Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk-aduk.
  12. Masak hingga kacang panjang dan sayuran lainnya matang.
  13. Sajikan sayur bening kacang panjang dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya.

Tips:

  1. Untuk membuat sayur bening kacang panjang yang lebih segar, Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka.
  2. Jika Anda ingin membuat sayur bening kacang panjang yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah.
  3. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti jagung, buncis, atau labu siam ke dalam sayur bening kacang panjang.

Manfaat Kacang Panjang:

  1. Kacang panjang merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik.
  2. Kacang panjang mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.
  3. Kacang panjang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
  4. Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
  5. Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
  6. Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Kesimpulan:

Sayur bening kacang panjang adalah hidangan sayur yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sederhana dan mudah dibuat, namun memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan. Sayur bening kacang panjang juga sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya. Selain itu, kacang panjang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

FAQs:

1. Apa saja manfaat kacang panjang untuk kesehatan?

  • Kacang panjang merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik.
  • Kacang panjang mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas.
  • Kacang panjang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
  • Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
  • Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
  • Kacang panjang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.

2. Bagaimana cara membuat sayur bening kacang panjang yang lezat?

  • Pilih kacang panjang yang masih segar dan hijau.
  • Potong kacang panjang dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.
  • Gunakan sayuran segar lainnya seperti wortel, kentang, tomat, dan bawang merah.
  • Bumbui sayur bening kacang panjang dengan garam dan gula secukupnya.
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka untuk membuat sayur bening kacang panjang lebih segar.

3. Apa saja tips untuk membuat sayur bening kacang panjang yang lebih lezat?

  • Gunakan kacang panjang yang masih segar dan hijau.
  • Potong kacang panjang dengan ukuran yang sama agar matang secara merata.
  • Gunakan sayuran segar lainnya seperti wortel, kentang, tomat, dan bawang merah.
  • Bumbui sayur bening kacang panjang dengan garam dan gula secukupnya.
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka untuk membuat sayur bening kacang panjang lebih segar.
  • Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti jagung, buncis, atau labu siam ke dalam sayur bening kacang panjang.

4. Apa saja lauk-pauk yang cocok disantap dengan sayur bening kacang panjang?

  • Nasi putih
  • Tempe goreng
  • Tahu goreng
  • Ikan goreng
  • Ayam goreng
  • Sambal

5. Di mana saya bisa menemukan resep sayur bening kacang panjang lainnya?

  • Anda dapat menemukan resep sayur bening kacang panjang lainnya di internet, buku-buku resep, atau majalah-majalah kuliner.
Location:

Post a Comment for "Sayuran Bening Kacang Panjang: Resep Mudah dan Sehat untuk Keluarga"