Resep Masak Sayur Daun Singkong yang Menyehatkan dan Nikmat

Daun Singkok, Sayuran Hijau yang Menyehatkan

Tahukan anda, daun singkok kaya akan mineral dan vitamin, sehingga menjadikannya sangat baik untuk tubuh. Vitamin A, C, dan kalsium adalah beberapa nutrisi penting yang bisa anda dapat saat mengonsumsi sayur daun singkok yang memiliki manfaat untuk menjaga Kesehatan tubuh kita agar tetap prima.

Akan sangat disayangkan, jika anda yang berniat memanfaatkan daun singkok sebagai asupan sayur sehat, tidak menglahkannya dengan cara yang benar. Tak perlu khawatir, bagi anda yang belum pernah mencoba olahan sayur daun singkok, berikut kami telah merangkung langkah- langkah yang wajib anda iritau untuk mendapatkan hasil akhir sayur bening daun singkok yang lezat.

Cara Masak Sayur Daun Singkung

Bahan:

• 1 ikat daun singkok, potong-potong
• 100 gram tahu, potong dadu
• 100 gram tempe, potong dadu
• 50 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, potong-potong
• 1/2 liter santan
• 1 sendok makan cabai merah, potong-potong [b] Cara Membuat :

1. Rebus daun singkok dalam air mendidih selama 3 menit.
2. Angkat daun singkok dan rendam dalam air es agar tetap hijau.
3. Panaskan minyak dan tumis tahu dan tempe hingga matang.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan cabai merah.
5. Tuang santan dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan daun singkok dan kacang panjang.
7. Masak hingga sayur matang.
8. Sajikan selagi hangat.

Langkah- langkah membuat sayur bening daun singkok di atas, akan memudahkan anda dalam mendapatkan sayur daun singkok yang lezat dan berlimpah. Selain itu, dengan mengaplikasikan cara diatas anda bisa menghindari sayur daun singkok yang berlendir dan tetap hijau, meskipun sudah lama dimasak.

memasaksayurdaunsingkongyanglezatdanbergizi">Cara Memasak Sayur Daun Singkong yang Lezat dan Bergizi

Daun singkong merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Selain itu, daun singkong juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, vitamin, dan mineral.

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak sayur daun singkong yang lezat dan bergizi. Kita akan membahas berbagai macam resep sayur daun singkong, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Kita juga akan membahas tips dan trik untuk memasak sayur daun singkong agar hasilnya sempurna.

1. Memilih Daun Singkong yang Baik

Langkah pertama untuk memasak sayur daun singkong yang lezat adalah memilih daun singkong yang baik. Pilihlah daun singkong yang segar, tidak layu, dan tidak berlubang. Warna daun singkong yang baik adalah hijau tua mengkilap.


2. Mencuci Daun Singkong

Setelah memilih daun singkong yang baik, langkah selanjutnya adalah mencucinya. Cuci daun singkong hingga bersih di bawah air mengalir. Pastikan untuk menghilangkan semua kotoran dan pestisida yang menempel pada daun singkong.


3. Merebus Daun Singkong

Setelah dicuci, daun singkong perlu direbus terlebih dahulu. Rebus daun singkong dalam air mendidih selama 5-10 menit. Setelah itu, angkat daun singkong dan tiriskan.


4. Membuat Bumbu Halus

Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu halus. Bumbu halus untuk sayur daun singkong biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur. Haluskan semua bumbu tersebut hingga halus.


5. Menumis Bumbu Halus

Setelah bumbu halus dibuat, langkah selanjutnya adalah menumisnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan gula pasir.


6. Menambahkan Daun Singkong

Setelah bumbu halus ditumis hingga harum, langkah selanjutnya adalah menambahkan daun singkong. Aduk-aduk hingga daun singkong tercampur rata dengan bumbu halus.


7. Menambahkan Air

Setelah daun singkong tercampur rata dengan bumbu halus, langkah selanjutnya adalah menambahkan air. Tambahkan air secukupnya, hingga daun singkong terendam.


8. Memasak Sayur Daun Singkong hingga Matang

Setelah air ditambahkan, langkah selanjutnya adalah memasak sayur daun singkong hingga matang. Masak sayur daun singkong dengan api sedang selama 15-20 menit. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk sayur daun singkong agar tidak gosong.


9. Menambahkan Santan

Setelah sayur daun singkong matang, langkah selanjutnya adalah menambahkan santan. Tambahkan santan kental secukupnya, hingga sayur daun singkong terlihat creamy.


10. Memasak Sayur Daun Singkong hingga Mendidih

Setelah santan ditambahkan, langkah selanjutnya adalah memasak sayur daun singkong hingga mendidih. Masak sayur daun singkong dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk sayur daun singkong agar tidak pecah santannya.


11. Sajikan Sayur Daun Singkong

Setelah sayur daun singkong matang dan mendidih, langkah terakhir adalah menyajikannya. Sajikan sayur daun singkong dalam keadaan hangat dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.

![Saj

Location:

Share :