Home / masak

Gloss 100

Post a Comment
cara masak perkedel jagung

Perkedel Jagung, Camilan Lezat dan Kaya Nutrisi

Pernahkah Anda merasakan lezatnya perkedel jagung? Jika belum, Anda wajib mencobanya. Perkedel jagung merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung manis, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya yang gurih dan manis membuat perkedel jagung disukai oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Selain rasanya yang lezat, perkedel jagung juga kaya akan nutrisi. Jagung mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, dan kalium. Sementara itu, tepung terigu mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat perkedel jagung sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 ml susu cair
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur jagung pipil, tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan dapat dibentuk.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sedikit adonan perkedel jagung, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Goreng perkedel jagung hingga kuning keemasan dan matang.
  4. Setelah matang, angkat dan tiriskan perkedel jagung. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau kecap manis.

Tips:

  • Untuk mendapatkan perkedel jagung yang renyah, pastikan untuk menggorengnya dengan api sedang hingga kecil.
  • Jika Anda ingin membuat perkedel jagung yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan sedikit margarin atau butter ke dalam adonan.
  • Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kacang polong, atau keju parut ke dalam adonan perkedel jagung.

Catatan:

  • Resep ini dapat menghasilkan sekitar 10-12 buah perkedel jagung.
  • Waktu memasak perkedel jagung sekitar 30 menit.

Cara Masak Perkedel Jagung yang Gurih dan Renyah

Perkedel jagung merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari jagung yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu, lalu digoreng hingga berwarna kecokelatan. Perkedel jagung memiliki rasa yang gurih dan renyah, sehingga sangat cocok untuk dijadikan teman makan nasi atau lauk pauk lainnya.

Bahan-Bahan:

  • 100 gram jagung manis pipil
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Tepung terigu secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung pipil hingga matang. Tiriskan, lalu haluskan dengan blender atau ulekan.

    Image Jagung Pipil

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan jagung yang telah dihaluskan, aduk rata.

    Image Tumis Bumbu

  3. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

    Image Bumbui Jagung

  4. Angkat dan dinginkan adonan perkedel jagung.

    Image Adonan Perkedel Jagung

  5. Bentuk adonan perkedel jagung bulat-bulat, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Gulingkan adonan perkedel jagung ke dalam tepung terigu.

    Image Bentuk Adonan Perkedel Jagung

  6. Goreng perkedel jagung dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.

    Image Goreng Perkedel Jagung

  7. Angkat dan tiriskan perkedel jagung. Sajikan dengan sambal atau saus tomat.

    Image Perkedel Jagung Siap Saj

Tips Membuat Perkedel Jagung yang Gurih dan Renyah:

  • Gunakan jagung manis yang segar dan manis.
  • Haluskan jagung hingga benar-benar halus.
  • Tumis bumbu hingga harum dan jangan lupa masukkan lengkuas dan daun salam.
  • Bumbui adonan perkedel jagung dengan garam dan merica secukupnya.
  • Bentuk adonan perkedel jagung bulat-bulat dan jangan terlalu besar.
  • Celupkan adonan perkedel jagung ke dalam telur yang sudah dikocok lepas dan gulingkan ke dalam tepung terigu.
  • Goreng perkedel jagung dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan perkedel jagung, lalu sajikan dengan sambal atau saus tomat.

Kesimpulan

Demikianlah resep dan tips membuat perkedel jagung yang gurih dan renyah. Selamat mencoba!

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel jagung antara lain: jagung manis pipil, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, garam, merica, telur, tepung terigu, dan minyak goreng.

  1. Bagaimana cara membuat perkedel jagung yang gurih dan renyah?

Untuk membuat perkedel jagung yang gurih dan renyah, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut: rebus jagung pipil hingga matang, haluskan jagung hingga benar-benar halus, tumis bumbu hingga harum, bumbui adonan perkedel jagung dengan garam dan merica secukupnya, bentuk adonan perkedel jagung bulat-bulat dan jangan terlalu besar, celupkan adonan perkedel jagung ke dalam telur yang sudah dikocok lepas dan gulingkan ke dalam tepung terigu, goreng perkedel jagung dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan perkedel jagung, lalu sajikan dengan sambal atau saus tomat.

  1. Apa saja tips untuk membuat perkedel jagung yang gurih dan renyah?

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat perkedel jagung yang gurih dan renyah: gunakan jagung manis yang segar dan manis, haluskan jagung hingga benar-benar halus, tumis bumbu hingga harum dan jangan lupa masukkan lengkuas dan daun salam, bumbui adonan perkedel jagung dengan garam dan merica secukupnya, bentuk adonan perkedel jagung bulat-bulat dan jangan terlalu besar, celupkan adonan perkedel jagung ke dalam telur yang sudah dikocok lepas dan gulingkan ke dalam tepung terigu, goreng perkedel jagung dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan perkedel jagung, lalu sajikan dengan sambal atau saus tomat.

  1. Apa saja manfaat jagung untuk kesehatan?

Jagung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain: kaya akan serat, menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, meningkatkan daya ingat, dan membantu menurunkan berat badan.

  1. Apa saja jenis-jenis perkedel jagung?

Ada beberapa jenis perkedel jagung, antara lain: perkedel jagung manis, perkedel jagung pedas, dan perkedel jagung keju. Anda dapat memilih jenis perkedel jagung yang sesuai dengan selera Anda.

Location:

Post a Comment for " Gloss 100"