Home / masak

Rahasia Ikan Goreng Tepung Renyah Tiada Tara, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang

Post a Comment
cara masak ikan goreng tepung

masak statement finds its way to the second paragraph

Cara Masak Ikan Goreng Tepung yang Renyah dan Gurih

Ikan goreng tepung adalah salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep dan tips untuk membuat ikan goreng tepung yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan:

  • 1 kg ikan fillet, potong-potong
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 liter minyak goreng

Cara Membuat:

  1. <strong>Marinasi Ikan

Marinasi ikan dengan sedikit garam dan merica selama 15 menit. Hal ini bertujuan untuk menambah rasa pada ikan dan membuatnya lebih gurih.

  1. Buat Adonan Tepung

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  1. Gulingkan Ikan ke Dalam Adonan Tepung

Gulingkan ikan yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian ikan tertutupi oleh tepung.

  1. Celupkan Ikan ke Dalam Telur Kocok

Setelah ikan terbalut tepung, celupkan ikan ke dalam telur kocok. Pastikan seluruh bagian ikan terlapisi oleh telur.

  1. Gulingkan Kembali Ikan ke Dalam Adonan Tepung

Gulingkan kembali ikan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian ikan tertutupi oleh tepung.

  1. Goreng Ikan

Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Masukkan ikan yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

  1. Angkat dan Tiriskan Ikan

Setelah ikan matang, angkat dan tiriskan ikan dari minyak goreng. Letakkan ikan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

  1. Sajikan Ikan Goreng Tepung

Ikan goreng tepung siap disajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus tartar.

Tips Membuat Ikan Goreng Tepung yang Renyah dan Gurih

  • Gunakan ikan yang segar. Ikan yang segar akan menghasilkan ikan goreng tepung yang lebih lezat dan gurih.
  • Pastikan ikan dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Hal ini bertujuan agar ikan matang secara merata.
  • Marinasi ikan dengan sedikit garam dan merica selama 15 menit. Hal ini bertujuan untuk menambah rasa pada ikan dan membuatnya lebih gurih.
  • Buat adonan tepung yang kental. Adonan tepung yang kental akan membuat ikan goreng tepung lebih renyah.
  • Celupkan ikan ke dalam telur kocok sebelum digulingkan ke dalam adonan tepung. Hal ini bertujuan agar tepung lebih menempel pada ikan.
  • Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Jangan terlalu lama menggoreng ikan karena akan membuat ikan menjadi kering dan alot.
  • Angkat dan tiriskan ikan dari minyak goreng. Letakkan ikan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  • Sajikan ikan goreng tepung dengan saus sambal, saus tomat, atau saus tartar.

Kesimpulan

Ikan goreng tepung adalah salah satu hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.

Dengan mengikuti resep dan tips yang telah kami bagikan di atas, Anda dapat membuat ikan goreng tepung yang renyah dan gurih di rumah.

FAQ

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan goreng tepung? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan goreng tepung antara lain:
  • 1 kg ikan fillet, potong-potong
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 liter minyak goreng

  1. Bagaimana cara membuat adonan tepung untuk ikan goreng tepung? Untuk membuat adonan tepung ikan goreng tepung, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica dalam wadah terpisah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  2. Bagaimana cara menggoreng ikan goreng tepung? Untuk menggoreng ikan goreng tepung, panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Masukkan ikan yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

  3. Apa saja tips untuk membuat ikan goreng tepung yang renyah dan gurih? Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat ikan goreng tepung yang renyah dan gurih:

  • Gunakan ikan yang segar.
  • Pastikan ikan dipotong-potong dengan ukuran yang sama.
  • Marinasi ikan dengan sedikit garam dan merica selama 15 menit.
  • Buat adonan tepung yang kental.
  • Celupkan ikan ke dalam telur kocok sebelum digulingkan ke dalam adonan tepung.
  • Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan ikan dari minyak goreng. Letakkan ikan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  1. Apa saja saus yang cocok untuk disajikan dengan ikan goreng tepung? Beberapa saus yang cocok untuk disajikan dengan ikan goreng tepung antara lain:
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Saus tartar
Location:

Post a Comment for "Rahasia Ikan Goreng Tepung Renyah Tiada Tara, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang"