Siapa bilang membuat brownies kukus itu sulit? Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat brownies kukus yang lembut, manis, dan lumer di mulut. Yuk, ikuti cara membuat brownies kukus yang mudah dan praktis ini!
Sering gagal saat membuat brownies kukus? Jangan khawatir, Anda tidak sendirian. Banyak orang yang mengalami kesulitan saat membuat brownies kukus, mulai dari brownies yang bantat, kurang matang, hingga terlalu kering. Tapi, dengan mengetahui trik dan tips yang tepat, Anda bisa membuat brownies kukus yang sempurna.
Brownies kukus adalah salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat brownies kukus disukai oleh banyak orang. Brownies kukus juga sangat mudah dibuat, sehingga cocok untuk Anda yang baru belajar membuat kue.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus cukup sederhana, yaitu tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, telur, mentega, dan baking powder. Anda juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, choco chips, atau keju parut untuk membuat brownies kukus semakin lezat.
Cara membuat brownies kukus juga sangat mudah. Pertama, campur semua bahan kering dalam satu wadah. Kemudian, campur semua bahan basah dalam wadah lain. Setelah itu, tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering sambil diaduk hingga tercampur rata. Terakhir, kukus adonan brownies selama sekitar 30 menit hingga matang.
Itulah cara membuat brownies kukus yang lembut, manis, dan lumer di mulut. Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat brownies kukus yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Cara Membuat Brownies Kukus yang Lembut dan Leleh di Mulut
Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit. Brownies kukus juga sangat mudah untuk dibuat, sehingga cocok bagi Anda yang ingin membuat kue sendiri di rumah.
Pada artikel ini, kita akan membahas cara membuat brownies kukus yang lembut dan leleh di mulut. Kita akan membahas semua langkah pembuatan brownies kukus secara rinci, mulai dari menyiapkan bahan-bahan hingga memanggang brownies.
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat brownies kukus, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 100 gram margarin, dipotong-potong kecil
- 2 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanilla extract
2. Proses Pembuatan
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, kita bisa mulai membuat brownies kukus. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan brownies kukus:
2.1. Ayak Tepung Terigu, Coklat Bubuk, Baking Powder, Baking Soda, dan Garam
Langkah pertama, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Menayak bahan-bahan ini akan membuat brownies kukus lebih lembut dan teksturnya lebih baik.
2.2. Kocok Gula dan Margarin hingga Tercampur Rata
Dalam wadah yang terpisah, kocok gula dan margarin hingga tercampur rata. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 2 menit. Setelah gula dan margarin tercampur rata, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
2.3. Masukkan Tepung Terigu, Coklat Bubuk, Baking Powder, Baking Soda, dan Garam
Setelah telur tercampur rata, masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam secara bertahap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2.4. Tambahkan Susu Cair dan Vanilla Extract
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan susu cair dan vanilla extract. Aduk hingga tercampur rata.
2.5. Tuang Adonan ke dalam Loyang
Tuang adonan brownies kukus ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Pastikan loyang yang digunakan tidak terlalu besar, agar brownies kukus tidak terlalu tipis.
2.6. Kukus Brownies selama 30 Menit
Setelah adonan brownies kukus dituang ke dalam loyang, kukus brownies selama 30 menit atau hingga matang. Untuk memastikan brownies kukus sudah matang, tusuk brownies dengan lidi. Jika lidi yang ditusukkan keluar bersih, berarti brownies kukus sudah matang.
2.7. Angkat Brownies dan Dinginkan
Setelah brownies kukus matang, angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah brownies dingin, potong-potong brownies sesuai selera.
3. Penyajian
Brownies kukus siap untuk disajikan. Brownies kukus bisa disajikan dengan taburan gula halus atau dengan saus coklat. Brownies kukus juga bisa disajikan dengan es krim atau whipped cream.
4. Tips Membuat Brownies Kukus yang Sempurna
Berikut ini adalah beberapa tips membuat brownies kukus yang sempurna:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik.
- Pastikan semua bahan tercampur rata.
- Jangan overmix adonan brownies kukus.
- Kukus brownies kukus dengan api sedang.
- Jangan membuka tutup kukusan selama brownies kukus sedang dikukus.
5. Variasi Brownies Kukus
Brownies kukus dapat dibuat dengan berbagai variasi. Berikut ini adalah beberapa variasi brownies kukus yang bisa Anda coba:
- Brownies kukus panggang: Jika Anda ingin brownies kukus yang lebih kering, Anda bisa memanggang brownies kukus setelah dikukus. Panggang brownies kukus di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.
- Brownies kukus keju: Jika Anda ingin brownies kukus yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan brownies kukus.
- Brownies kukus coklat kacang: Jika Anda ingin brownies kukus yang lebih manis dan legit, Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, seperti kacang almond atau kacang mede, ke dalam adonan brownies kukus.
Kesimpulan
Brownies kukus merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis legit. Brownies kukus juga sangat mudah untuk dibuat, sehingga cocok bagi Anda yang ingin membuat kue sendiri di rumah.
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan brownies kukus yang telah dijelaskan dalam artikel ini, Anda bisa membuat brownies kukus yang lembut dan leleh di mulut. Selamat mencoba!
FAQs
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus antara lain tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, garam, gula pasir, margarin, telur ayam, susu cair, dan vanilla extract.
- Bagaimana cara membuat brownies kukus?
Cara membuat brownies kukus adalah sebagai berikut:
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam.
- Kocok gula dan margarin hingga tercampur rata.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam secara bertahap.
- Tambahkan susu cair dan vanilla extract.
- Tuang adonan brownies kukus ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu.
- Kukus brownies selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat brownies dan dinginkan.
- Apa saja tips membuat brownies kukus yang sempurna?
Tips membuat brownies kukus yang sempurna antara lain:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik.
- Pastikan semua bahan tercampur rata.
- Jangan overmix adonan brownies kukus.
- Kukus brownies kukus dengan api sedang.
- Jangan membuka tutup kukusan selama brownies kukus sedang dikukus.
- Apa saja variasi brownies kukus yang bisa dibuat?
Variasi brownies kukus yang bisa dibuat antara lain:
- Brownies kukus panggang
- Brownies kukus keju
- Brownies kukus coklat kacang
- Bagaimana cara menyimpan brownies kukus agar tetap lembut?
Brownies kukus dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Pastikan brownies kukus disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap lembut.
Post a Comment for "Resep Brownies Kukus: Sensasi Cokelat Lembut yang Menggugah Selera"